منتديات الجزائري
السلام عليكم اخي شرفتنا بزيارتك للمنتدا وارجو ان تسجل وتشارك
ف المنتدى بامس الحاجة لمن هم مثلك
شكــــــــــــــرا



 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

  دجاج بالفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MeSsI
معلومات العضو
avatar

الجنس :
البلد :
الْمَشِارَكِات : 4640
السٌّمعَة : -11
الْعُمْر : 19

مُساهمةموضوع: دجاج بالفحم   الأربعاء مارس 23, 2011 9:17 am

مسائكم / صباحكم ورد وفل وياسمين ..

بحكم اني من زمان ما نزلت طبق رئيسي حبيت انزل لكم صينية دجاج بالفرن مع رز ابيض من
( عمايل اختي )

قبل ما ابدا بالطريقه هذي صورة العشاء ماشاء الله تبارك الله





أول شي نبدا بطريقة صينية الدجاج ..
المقادير:
دجاجه.
فلفل رومي ، بطاطس ، جزر، كوسا ، بصل.
ثوم .
علبة زبادي .
ملعقة صلصة طماطم .
بهارات (كمون ، فلفل اسود ، ببريكا) وملح .

الطريقة:
*أول شئ تقطعين الدجاجة أرباع وتنظفينها بالخل، ثم تحطينها في زبدية مع الزبادي والصلصة والملح والبهارات .




*تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح .




*تخلطينها مع بعض .. وتحطينها في الصينية , وتصبين عليها ملعقتين زيت زيتون .




*تغلفينها بالقصدير وتدخلينها الفرن على نار من تحت فقط لمده ما بين ساعة إلا ربع إلى ساعة .
بعد ما تستوي تبعدين عنها القصدير وتحمرينها من فوق .



~~~~~~~

الآن طريقة الرز ..
أول شئ المقادير ..
3 اكواب رز.
بهارات صحيحة.
بصل .
جزر مبشور .
وطبعاً ماء للسلق .
فلفل رومي.
ملح.
زيت.



الطريقة ..
*تحطين في القدر الزيت والبصل والجزرالمبشور وتحمرينهم مع بعض .






*تضيفين الرز المنقوع والبهارات والفلفل الرومي وتقلبينه مع البصل والجزر .





*تضيفين المويه حتى تغمرين الرز واتركيه لين يستوي .




*********************



طبعا الزينه اللي على الرز انا سويتها .. اقتبست الفكره من موضوع الاخت( قطرة ندى )في موضوع تزيين الطعام


سلطة الزبادي ..



هذا اللي فوق السلطة تويستوس ( خبز محمص ) احبه مع جميع انواع السلطات لذيييييييييذ..


المهلبيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.123.st
CoLoNeL lOtFi
معلومات العضو
avatar

الجنس :
البلد :
الْمَشِارَكِات : 2172
السٌّمعَة : 3
الْعُمْر : 23

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالفحم   الجمعة مايو 06, 2011 6:15 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.123.st
MeSsI
معلومات العضو
avatar

الجنس :
البلد :
الْمَشِارَكِات : 4640
السٌّمعَة : -11
الْعُمْر : 19

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالفحم   الجمعة مايو 06, 2011 6:24 am

شكرا علي المرور I love you


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alger.123.st
 
دجاج بالفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجزائري :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: مطبخ المغرب العربي-
انتقل الى: