كعكة الشكولاته اللذيذه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم اليوم وصفة الكعك بالشكولاته واتمنى ان تعجبكم وهذه هي الوصفة :

كعكة الجزر والبرتقال

المقادير تكفي من 10 الى 12 شخصا

300 غرام من الدقيق العادي

2 ملعقتان صغيرتان من خميرة البيكنغ باودر

2 ملعقتان صغيرتان من القرفة

قليل من الملح

4 بيضات

160 مل من زيت دوار الشمس

280 غراما من السكر الناعم

220 غراما من الجزر المبشور

200 غرام من التفاح المبشور

قشر برتقالتين كبيرتين

الطبقة الخارجية (مزيج السكر والبرتقال)

150 غراما من مسحوق السكر

عصير برتقالة واحدة

سكر تزيين الكعك

سخن الفرن في 170 درجة مئوية وضع قوالب الكيك الورقية على

صينية الخبز

انخل الدقيق وخميرة البيكينغ باودر والقرفة والملح في وعاء .

في وعاء كبير اخر , اخلط البيض والزيت والسكر ومبشور الجزر والتفاح وقشر البرتقال , ثم أضف المكونات السائلة الى الدقيق ,

واحرص على عدم خلط المزيج كثيرا ولا تقلق اذا تكونت بعض الكتل .

أضف خليط الكعك الى القوالب الورقية بملعقة , لكن لاتملاها بل اترك مسافة الربع ودعها تنضج في الفرن نحو 25 دقيقة أو تأكد

من انها نضجت بغرز سيخ فيها ,اذا لم يعلق به شيء منها فقد نضجت ,أزل القوالب الورقية من الكعك واتركها تبرد .

لاعداد مزيج السكر والبرتقال امزج مسحوق السكر وعصير البرتقال في وعاء صغير حتى يصبح كثيفا بالقدر الكافي ولا يسيل .

قدم الكعك وأضف عليه مزيج السكر والبرتقال وسكر تزيين الكعك .


وصحة وعافية


تحياتي سنفوره


اتمنى ان الطبق اعجبكم وشكرا لكم