حليب الإبل يعيد بناء العظام والأسن

يؤكد الباحثون على أن حليب النوق يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات الذاتية والبروتينات، ويعالج العديد من الأمراض.
وأوضح الدكتور عبد الوهاب الجبوري استشاري أمراض الحيوان في بلدية أبو ظبيأن هذا الحليب لا يزال محافظا على قيمته ليس فقط كغذاء وإنما كدواء حقيقيللعديد من الأمراض، ويعيد الصحة والبنية القوية وقوة العظام والأسنان.
ومن غرائب حليب النوق انه لا يحلب إلا بعد أن يرضع منه الجمل الصغير، حيثلا يمكن أن تتم عملية الحلب إلا بعد استدعاء الحوار للرضاعة أولا، ثم يتمحلب الناقة، ويوضع حليبها في أوعية معدنية ويشرب ساخنا، وإذا ترك لاحقاوجب غليه.
وأشار الدكتور الجبورى إلى أن حليب النوق يشبه بصورة عامة حليب الأبقاروالماعز من حيث القوام الخفيف، وحليب الجاموس من حيث بياضه الناصع، كما أنحليب النوق طعمه حلو ومائل للملوحة لذا يقوم البعض بتحليته بالسكر.
بينما ترجع اللزوجة في حليب الإبل إلى احتوائه على أعداد هائلة منالحليبات الدهنية متناهية الصغر، ومن خلال الفحص المجهري لدهن الحليب فقدتبين أن سمك أغلفة حبيبات دهنه أكبر من أغلفة حبيبات دهن حليب المزرعةالأخرى مثل الجاموس والأبقار والأغنام والماعز، مما يكسب حليب الإبل صفةالمقاومة للأكسدة.
وعن الجعفري* قال: سمعت أبا الحسن (عليه السلام) يقول: أبوال الإبل خير منألبانها وقد جعل الله الشفاء في ألبانها.
*هو أبو هاشم داود بن القاسم بن إسحاق بن عبد الله بن جعفر بن أبي طالبالبغدادي، ثقة جليل القدر، عظيم المنزلة عند الأئمة (عليهم السلام) وكانمن أصحاب الإمام الثامن ومن بعده (عليهم السلام) ويروي عنهم، توفي سنة 261.

شكرا علي الموضوع حليب الإبل يعيد بناء العظام والأسن 867951

» الإبل عند العرب بين الماضي والحاضر
» تاريخ بناء اهرام مصر